4 Món Ăn Tiêu Biểu Của Nền Ẩm Thực Nga

Dạo chợ đêm phố cổ và thưởng thức tiến thưởng vặt dần trở thành thú vui của nhiều người Hà Nội dịp cuối tuần. Ấy thế nhưng khi thưởng thức xong món bánh tôm nơi này, suy nghĩ của quý khách hẳn sẽ đổi khác. Sở dĩ bánh được đánh giá cao như vậy bởi sự công phu trong chế biến, cùng những nguyên vật liệu tươi ngon nhất : khoai Hoàng Long được thái sợi đều tăm tắp, tôm đồng tươi rói đánh bắt ngay trong ngày, bột được trộn cùng men nở, bia theo một tỉ lệ chính xác không sai đến một ly … tất cả hòa quyện tạo thành một món ngon nổi tiếng, đủ để khiến thực khách phải nhung nhớ sau khi thưởng thức dù chỉ một lần.

Dù không quá nổi bật so với khu phố ẩm thực Sài Gòn khác, nhưng nét đẹp văn hóa, giàu truyền thống của những người đến từ xứ sở kim chi đã tạo nên một “Seoul thu nhỏ” mang những nét cuốn hút rất riêng. Nếu quý khách mong muốn một lần đặt chân đến giang sơn Trung Hoa rộng lớn để tò mò và tìm hiểu nền văn hóa, ẩm thực lạ mắt nhưng vẫn chưa đủ điều kiện, thì China Town tại Sài Gòn sẽ giúp bạn biến ước mơ thành hiện thực. Ấy thế nhưng tìm tới ngõ chợ Đồng Xuân, bạn vẫn sẽ thấy được những điều đó. Nhìn từng kẹp chả chỉ được đôi ba miếng nướng trên than lửa hồng đượm mới thấy được tâm huyết của người làm nên món ăn. Hỏi ra thì bà chủ cho hay : đã quen vị món bún chả từ xưa, giờ ăn miếng chả nhưng không phảng phất hương tre già bén lửa thì không quen nổi.

Các hàng quán cứ chiều lên lại nhanh nhảu bày bán tấp nập dọc theo khu vực ven hồ. Với hương thơm ngạt ngào và nhiều màu sắc khác nhau, từ màu xanh lam tô điểm vừng trắng của bánh Khúc Quân, màu vàng giòn của bánh quẩy nóng hay đủ sắc màu của món nộm khô bò thú vị… Đến đây, quý khách cheaphotel365.net như lạc vào một trái đất ẩm thực của sắc màu đầy mê hoặc và cuốn hút. Khu phố nằm trên đường Lý Quốc Sư, phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Bún ốc không chỉ có nước dùng, ốc, đậu là đặc trưng cơ bản nhưng mà còn có thể có chuối xanh, một ít rau sống hay rau muống chẻ, giá, cần, cà chua.

Ngay cả những những đầu bếp nổi danh, chuyên gia ẩm thực cũng phải dành những lời khen có cánh cho món bánh tôm ở ngay đầu con ngõ nhỏ xinh này. Khi đó, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thơm nồng của chuối hoàn quyện cùng vị dẻo bùi của cốm tan trong hương thơm thoang thoảng của lá sen,… Một dư vị không gì sánh bằng của nền ẩm thực Hà Nội độc đáo. Phở ở đây được mệnh danh là ngon nhất Hà Nội bởi mang nét đặc trưng của nền ẩm thực phố cổ Hà Nội: nước lèo ngọt lịm, thơm phức đặc trưng, thịt mềm thơm và cả miếng quẩy cũng giòn tan tạo hương vị tuyệt hảo thu hút rất nhiều khách tới thưởng thức.

Tới với Làng Vòng, khách du lịch có thể thỏa sức thưởng thức các món ăn rực rỡ và mới lạ từ cốm như: chè cốm, xôi cốm, chả cốm,… Mỗi món sẽ mang tới cho bạn một hương vị riêng: xôi cốm dẻo, dịu ngọt, bùi bùi; chè cốm thơm nồng nàn, thanh mát; chả cốm thì giòn tan, thơm ngọt ăn kèm với bún đậu mắm tôm thì hết xẩy. Bún chả ở đây có sức hút mãnh liệt từ thịt nướng tươi ngon và bí quyết pha nước chấm lâu đời, tỏa hương thơm ngạt ngào khó cưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo của caramen bự ngậy, thạch đen mềm mát, thạch rau câu, long nhãn ngọt lịm cùng trân châu dai dai, thạch lựu đỏ và rưới nước cốt dừa ngọt ngào, thơm nức mũi khiến du khách ăn một lần là nhớ “cả đời”.

Thêm một khu phố ẩm thực Sài Gòn thú vị nhưng mà quý khách nên ghé thăm chính là khu phố người Hàn Quốc. Làng Vòng cách trung tâm Hà Nội khoảng dăm ba cây số về phía Tây Bắc. Với các tín đồ yêu thích ẩm thực Hà Nội, kiên cố sẽ không thể bỏ lỡ phố ẩm thực Hàng Mành khi đến với thủ đô. Hàng Mành một khu phố nhỏ dài khoảng 150 mét nằm gần khu phố Lý Quốc Sư, dọc hai bên khu phố là những hàng quán san sát nhau bày bán đủ loại món ăn vô cùng phong phú và thu hút. Ở Tạ Hiện, người ta không thể tìm thấy bất cứ một quán bia cao tầng hay sang trọng nào, nhưng mà chỉ đơn giản là những hàng quán vỉa hè, thực khách ngồi túm tụm ngay phía trước cửa nhà, trên những chiếc ghế nhựa và thưởng thức từng cốc bia mát lạnh.

Nhắc đến ẩm thực Hồ Tây là phải kể ngay tới bánh tôm, từ một món ăn dân dã từng bước trở thành món vàng giá trị nhiều thiện cảm của người Hà Nội. Khu phố này được hình thành từ năm 2011 xuất phát từ nhu cầu ăn uống, mua sắm của khách du lịch cũng như người dân Malaysia tới Sài Gòn sinh sống và làm việc. Người yêu ẩm thực Hà Nội không ai là không biết thiên đường bia” nổi tiếng Tạ Hiện. Tre để nướng chả cũng được quán chăm ẩm thực việt nam chút cầu kỳ, cứ hai tháng thay một lần, vì hết mùi tre rồi thì miếng chả cũng bớt thơm ngon.

#phốẩmthực