Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết (người đeo kính) hướng dẫn khách du lịch nước ngoài làm món nộm đu đủ. Không quá nổi tiếng như những khu phố ẩm thực Sài Gòn đã kể trên, nhưng khu phố Mã Lai cũng là một vị trí thú vị nhưng quý khách nên tò mò. Đến đây, quý khách sẽ có thời cơ được đắm chìm trong cả một thiên đường ẩm thực, từ những món ăn truyền thống của người Việt cho đến vô vàn các thức quà xa lạ từ khắp nơi trên thế giới. Hà Nội thú vị du khách không chỉ vì cảnh quan tự nhiên, những di tích lịch sử lâu đời mà còn do một nền ẩm thực phong phú, nhiều chủng loại…khiến cho du khách đi rồi nhưng mà vẫn quyến luyến, nhớ nhung mãi không nguôi.
Thêm một khu phố ẩm thực Sài Gòn thú vị nhưng mà quý khách nên ghé thăm chính là khu phố người Hàn Quốc. Làng Vòng cách trung tâm Hà Nội khoảng dăm ba cây số về phía Tây Bắc. Với các tín đồ yêu thích ẩm thực Hà Nội, vững chắc sẽ không thể bỏ qua phố ẩm thực Hàng Mành khi tới với thủ đô. Hàng Mành một khu phố nhỏ dài khoảng 150 mét nằm gần khu phố Lý Quốc Sư, dọc nhị bên khu phố là những hàng quán san sát nhau bày bán đủ loại món ăn vô cùng phong phú và thú vị. Ở Tạ Hiện, người ta không thể tìm thấy bất cứ một quán bia cao tầng hay sang trọng nào, nhưng chỉ đơn giản là những hàng quán vỉa hè, thực khách ngồi túm tụm ngay phía trước cửa nhà, trên những chiếc ghế nhựa và thưởng thức từng cốc bia mát lạnh.
Đến với Làng Vòng, bạn có thể thỏa sức thưởng thức các món ăn rực rỡ và mới lạ từ cốm như: chè cốm, xôi cốm, chả cốm,… Mỗi món sẽ mang tới cho bạn một hương vị riêng: xôi cốm dẻo, dịu ngọt, bùi bùi; chè cốm thơm nồng nàn, thanh mát; chả cốm thì giòn rụm, thơm ngọt ăn kèm với bún đậu mắm tôm thì hết xẩy. Bún chả ở đây có sức hút mãnh liệt từ thịt nướng tươi ngon và bí quyết pha nước chấm lâu đời, tỏa hương thơm ngạt cheaphotel365.net ngào khó cưỡng. Sự phối hợp hoàn hảo của caramen béo ngậy, thạch đen mềm mát, thạch rau câu, long nhãn ngọt lịm cùng trân châu dai dai, thạch lựu đỏ và rưới nước cốt dừa ngọt ngào, thơm nức mũi khiến du khách ăn một lần là nhớ “cả đời”.
Ngay cả những những đầu bếp nức tiếng, chuyên gia ẩm thực cũng phải dành những lời khen có cánh cho món bánh tôm ở ngay đầu con ngõ nhỏ xinh này. Khi đó, quý khách sẽ cảm nhận vị ngọt thơm nồng của chuối hoàn quyện cùng vị dẻo bùi của cốm tan trong hương thơm thoang thoảng của lá sen,… Một dư vị không gì sánh bằng của nền ẩm thực Hà Nội rất ẩm thực sài gòn dị. Phở ở đây được mệnh danh là ngon nhất Hà Nội bởi vì mang nét đặc trưng của nền ẩm thực phố cổ Hà Nội: nước lèo ngọt lịm, thơm phức đặc trưng, thịt mềm thơm và cả miếng quẩy cũng giòn tan tạo hương vị tuyệt hảo thu hút rất nhiều khách tới thưởng thức.
Ấy thế nhưng khi thưởng thức xong món bánh tôm nơi này, suy nghĩ của quý khách hẳn sẽ đổi khác. Sở dĩ bánh được đánh giá cao như vậy vì sự công phu trong chế biến, cùng những nguyên vật liệu tươi ngon nhất : khoai Hoàng Long được thái sợi đều tăm tắp, tôm đồng tươi rói tấn công bắt ngay trong ngày, bột được trộn cùng men nở, bia theo một tỉ lệ chính xác không sai đến một ly … tất cả hòa quyện tạo thành một món ngon nổi tiếng, đủ để khiến thực khách phải nhung nhớ sau khi thưởng thức dù chỉ một lần.
Các hàng quán cứ chiều lên lại vội vàng bày bán tấp nập dọc theo khu vực ven hồ. Với hương thơm ngát và nhiều màu sắc khác nhau, từ màu xanh lam điểm tô vừng trắng của bánh Khúc Quân, màu vàng giòn của bánh quẩy nóng hay đủ sắc màu của món nộm khô bò hấp dẫn… Đến đây, quý khách như lạc vào một thế giới ẩm thực của sắc màu đầy mê hoặc và cuốn hút. Khu phố nằm trên đường Lý Quốc Sư, phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Bún ốc không chỉ có nước sử dụng, ốc, đậu là đặc trưng cơ bản nhưng mà còn có thể có chuối xanh, một ít rau sống hay rau muống chẻ, giá, cần, cà chua.
Comments