Người Hà Nội vốn được mệnh danh là hào hoa, thanh lịch, thế nên ẩm thực của người Hà thành cũng thể hiên nét riêng đầy tinh tế. Quý khách có thể dễ dàng tìm thấy những nét đặc trưng của xứ sở hoa anh đào, từ những hàng quán nhỏ xinh, sạch sẽ, đến những bảng hiệu gỗ mộc mạc, những chiếc đèn lồng đậm phong cách Nhật. Nơi đây có một món quà đặc biệt của lúa non, nhưng bất cứ du khách nào tới với thủ đô cũng muốn gói mang về – Cốm Làng Vòng. Sợi bánh phở mềm thơm được người đầu bếp trụng qua bỏ vào bát, thái thêm năm ba miếng thịt xá xíu đặt lên, rồi chan vào thứ nước chấm bí truyền nhưng đi khắp Hà Nội không đâu tìm thấy, rắc thêm lạc rang, hành khô phi vàng cùng nhúm giá trần, cọng rau thơm, ấy thế là món ăn hoàn chỉnh.
Nhắc tới ẩm thực Hồ Tây là phải kể ngay tới bánh tôm, từ một món ăn dân dã từng bước trở thành món tiến thưởng giá trị nhiều thiện cảm của người Hà Nội. Khu phố này được hình thành từ năm 2011 xuất phát từ nhu cầu ăn uống, mua sắm của khách du lịch cũng như người dân Malaysia đến Sài Gòn sinh sống và làm việc. Người yêu ẩm thực Hà Nội không ai là không biết thiên đường bia” nổi tiếng Tạ Hiện. Tre để nướng chả cũng được quán chăm sóc cầu kỳ, cứ hai tháng thay một lần, vì hết mùi tre rồi thì miếng chả cũng bớt thơm ngon.
Màu vàng ươm của tôm kèm với bát nước chấm đặm đà chua, cay, ngọt thêm vài ba lá rau sống là một kết hợp hoàn hảo dành cho khách đến tham quan. Vô địch phở trộn Hà Nội vững chắc là đây. Không chỉ là một nơi tham quan nổi tiếng ở Hà Nội, phố Hồ Tây còn thu hút khách du lịch bởi ẩm thực Hà Nội vì nền ẩm thực Hà Nội rất dị với rất nhiều món ngon. Ấy thế nhưng truyền thống, lâu đời, rồi đến nay vẫn giữ vẹn nguyên hương vị như những món ngon trong ngõ chợ Đồng Xuân thì quả thực tìm khắp Hà Thành cũng hiếm. Nhớ thêm thìa tương ớt phở đúng vị các cụ từ xưa để món ăn thêm phần thú vị.
Ngay cả những những đầu bếp lừng danh, chuyên gia ẩm thực cũng phải dành những lời khen có cánh cho món bánh tôm ở ngay đầu con ngõ nhỏ xinh này. Khi đó, quý khách sẽ cảm nhận vị ngọt thơm nồng của chuối hoàn quyện cùng vị dẻo bùi của cốm tan trong hương thơm thoang thoảng của lá sen,… Một dư vị không gì sánh bằng của nền ẩm thực Hà Nội rất dị. Phở ở đây được mệnh danh là ngon nhất Hà Nội vì mang nét đặc trưng của nền ẩm thực phố cổ Hà Nội: nước lèo ngọt lịm, thơm phức đặc trưng, thịt mềm thơm và cả miếng quẩy cũng giòn tan tạo hương vị tuyệt hảo thu hút rất nhiều khách tới thưởng thức.
Không quá nổi tiếng như những khu phố ẩm thực Sài Gòn đã kể trên, nhưng khu phố Mã Lai cũng là một nơi thú vị mà quý khách nên tìm hiểu. Tới đây, khách du lịch sẽ có thời cơ được đắm chìm trong cả một thiên đường ẩm thực, từ những món ăn truyền thống của người Việt cho đến vô vàn các thức vàng lạ lẫm từ khắp nơi trên trái đất. Hà Nội thú vị du khách không chỉ vì phong cảnh tự nhiên, những di tích lịch sử lâu đời mà còn bởi vì một nền ẩm thực phong phú, nhiều chủng loại…làm cho du khách đi rồi mà vẫn quyến luyến, nhớ nhung mãi không nguôi.
Dù không quá nổi trội so với khu phố ẩm thực Sài Gòn khác, nhưng nét đẹp văn hóa, giàu truyền thống của những người tới từ xứ sở kim chi đã tạo nên một “Seoul thu nhỏ” mang những nét cuốn hút rất riêng. Nếu bạn mong muốn một lần đặt chân đến đất nước Trung Hoa rộng lớn để mày mò và tìm hiểu nền văn hóa, ẩm thực độc đáo nhưng mà vẫn chưa đủ điều kiện, thì China Town tại Sài Gòn sẽ giúp bạn https://cheaphotel365.net biến ước mơ thành hiện thực. Ấy thế nhưng tìm đến ngõ chợ Đồng Xuân, khách du lịch vẫn sẽ thấy được những điều đó. Nhìn từng kẹp chả chỉ được đôi ba miếng nướng trên than lửa hồng đượm mới thấy được tâm huyết của người làm nên món ăn. Hỏi ra thì bà chủ cho hay : đã quen vị món bún chả từ xưa, giờ ăn miếng chả mà không phảng phất hương tre già bén lửa thì không quen nổi.
Ấy thế nhưng khi thưởng thức xong món bánh tôm nơi này, suy nghĩ của bạn hẳn sẽ đổi khác. Sở dĩ bánh được tấn công giá cao như vậy do sự công phu trong chế biến, cùng những nguyên vật liệu tươi ngon nhất : khoai Hoàng Long được thái sợi đều tăm tắp, tôm đồng tươi rói tấn công bắt ngay trong ngày, bột được trộn cùng men nở, bia theo một tỉ lệ đúng mực không sai đến một ly … tất cả hòa quyện tạo thành một món ngon nổi tiếng, đủ để khiến thực khách phải nhung nhớ sau khi thưởng thức dù chỉ một lần.
Ngoài ra, tới khu phố ẩm thực Lý Quốc Sư quý khách còn có thể thưởng thức các món ăn lôi cuốn khác như: bánh gói, nem nướng, mứt, hoa quả dầm, trà chanh,… Vừa ngồi nhâm nhi miếng bánh ngói, vừa giải khát bằng ngụm trà chanh, hay thưởng thức ly hoa quả dầm trong tiếc trời mát lạnh của thủ đô sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời. Con phố này từ lâu đã trở thành một vị trí tụ tập, vui chơi của rất nhiều du khách mỗi khi ghé thăm Hà Nội. Tới khu phố ẩm thực Hà Nội này, khách du lịch còn có dịp thưởng thức món kem nổi tiếng nhất Hà Nội: kem Tràng Tiền, kem Thủy Tạ,… những quán kem trứ danh vùng đất Hà Thành.
Tham quan Hà Nội phải ghé chợ Đồng Xuân, đó không chỉ là ẩm thực, nhưng còn là cả một nét văn hóa. Nằm ở vị trí đắc địa giữa trung tâm TP, khu phố Tây là nơi tập trung rất nhiều du khách quốc tế và người phương Tây đang sinh sống và làm việc tại Sài Gòn. Có vị khách dừng chân ở Hà Nội còn thốt lên rằng chắc phải quay lại đây vài lần nữa để thưởng thức cho đã tất cả các vị chè ở đây. Tập thể người Hàn thường sinh sống và làm việc ở các khu gần sân bay, khu K300, đường Phạm Văn Nhị quận Tân Bình, nhưng tập trung đông nhất là ở khu vực Phú Mỹ Hưng, quận 7.
Đối với những ai yêu thích món phở VN, đặc biệt là món phở Hà Nội cổ truyền sẽ không thể bỏ qua khu phố ẩm thực Hà Nội này. Khu phố người Hoa này nằm ở quận 5, quận 6, quận 11, nhưng tập trung chủ yếu tại khu Chợ Lớn, quận 5. Đây là con phố có “thâm niên” lâu đời tại Sài Gòn, là nơi sinh sống đông đảo của số đông người Hoa ở VN. Bún ốc vốn là món ăn đặc trưng của Hà Nội vì sự tinh tế, cầu kỳ và hương vị tuyệt vời khó lẫn. Do hoạt động trùng với chợ đêm Hà Nội nên phố ẩm thực Hàng Buồm thu hút rất nhiều các tín đồ ẩm thực và du khách quốc tế.
Comments